Quinoa Merengada
Un excelente plato que reconforta y nutre. Se puede tomar caliente durante los días de más frío o bien fresquito en los meses de verano
Ingredientes:
300 gr. De quinoa cocida
500 ml. De leche vegetal a gusto (quinoa, arroz)
Xilitol
1 ramita de canela
La piel rallada de 1 limón.
Preparación
Preparación:
1. Introducimos en una cacerola la bebida vegetal, la rama de canela y el xilitol.
Calentamos hasta que hierva, apagamos el fuego, tapamos y dejamos en infusión durante unos 10 min.
2. Mezclamos con la quinoa. Al momento de servir, rallamos la canela y el limón.
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