La berenjena es un alimento saludable y recomendado para el bienestar del organismo. Esta verdura lleva en nuestra dieta desde hace muchísimos años, y entre sus numerosos beneficios destacamos su capacidad de desintoxicación. Es decir, se trata de un alimento que favorece la eliminación de toxinas.

Se trata de una verdura que crece en viñedos. Y su procedencia se sitúa en la India. Crece fácilmente en climas cálidos y secos. Las plantas que las producen se asemejan a las tomateras. Existen muchas variedades de berenjenas y su tamaño puede oscilar entre 5 y 30 centímetros.

Otro beneficio destacado es de controlar la salud arterial, y ayudar a tener unas digestiones ligeras. Hoy hablaremos de los principales beneficios de las berenjenas para el organismo.

Propiedades y beneficios de las berenjenas

• Posee muy pocas calorías. Una pieza de berenjena aporta apenas 38 calorías. Esto quiere decir que la hacen un alimento ideal para dietas hipocalóricas y dietas para pérdida de peso.
• Calcio, fósforo y hierro. Tiene gran cantidad de estos minerales. Por eso está indicada en personas que sufran problemas de osteoporosis o anemia.
• Gran contenido en antioxidantes, sus niveles altos de antioxidantes estimulan el sistema inmunológico. Haciéndonos más fuertes y resistentes contra las enfermedades.
• Flavonoides, estos pigmentos mejoran y protegen a nuestra células contra agentes que pueden ser dañinos.
• Terpenos, este compuesto ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre.
• Reduce el nivel de glucosa en sangre. Esto quiere decir que este alimento está especialmente indicado en personas que padecen diabetes.

Las berenjenas son un alimento muy saludable, y con múltiples beneficios para el organismo. Además se pueden preparar de muchísimas maneras. Si tienes alguna duda acerca de que alimentos son los más adecuados para ti. O quieres realizar una consulta con el Dr Navarro tan sólo debes rellenar el siguiente formulario. Nuestro equipo de atención al paciente se pondrá en contacto contigo lo antes posible.